跟踪一篮子国际食品商品的FAO食品价格指数在1月份平均为124.9点，较12月份的127点下跌1.6%，但是仍比2024年1月份提高6.2%，尽管比2022年3月（俄乌冲突爆发）创下的历史峰值低了22%。
1月份糖价分类指数环比下跌6.8%，同比下跌18.5%，主要归因于全球供应前景改善，部分原因主要在于巴西天气良好，印度政府同意恢复糖出口。
1月份植物油价格环比下跌5.6%，因为全球棕榈油油价格下降，而豆油和葵花籽油报价保持稳定。尽管该指数环比下跌，但是仍同比上涨24.9%。
相比之下，1月份谷物价格出现小幅上涨，较12月上涨0.3%，尽管比2024年1月下跌6.9%。虽然小麦出口价格出现小幅下跌，但是玉米价格持续上涨，因为美国农业部上调了产量和库存预测。大米价格下降4.7%，反映出出口供应充足。
周五FAO还发布了全球谷物简报，将2024年全球谷物产量预测从之前的28.41亿吨下调至28.40亿吨，主要由于美国玉米产量预测下调。
粮农组织表示，北半球冬小麦种植季节于1月结束，法国、德国和英国的播种面积增加，而俄罗斯播种面积因天气原因下降。
南半球的玉米收获将在第二季度开始，预计阿根廷和巴西产量将会提高。此外，玉米价格高企推动南非的种植培养面积增加。
FAO还将2024/25年度全球谷物用量预测上调0.9%，达到28.69亿吨,根本原因是预计玉米作为动物饲料的用量将增加。
2024/25年度全球谷物期末库存预计同比下降2.2%，受美国玉米库存降低的影响。全球谷物库存用量比将下降，但仍将保持在29.8%的“舒适水平”。
2024/25年度全球谷物贸易量将同比降低5.6%至4.835亿吨，根本原因是中国对大麦、玉米小麦的进口需求下降。
FAO还修改了对2024年全球产量的预测，将其下调至略低于28.41亿吨，比2023年下降0.6%。新的预测反映美国玉米产量一下子就下降，因为季末水分短缺抑制了产量。与此同时，中国、马里、尼泊尔和越南的官方大米产量估计高于预期，导致2024/25年度全球大米产量预测为5.394亿吨，同比增长0.9%，创下历史新高。
1.本文为自媒体、作者等金农网网络用户在金农网自媒体中心上传并发布，仅代表作者观点，不代表金农网的观点或立场，金农网仅提供信息发布平台和存储空间。
2.凡本网注明“来源：粮信网-中国粮油信息网络站点平台”的全部作品，版权均属于粮信网-中国粮油信息网络站点平台，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：粮信网-中国粮油信息网络站点平台”。违反上述条款，本网将追究其有关规定法律责任。
3.凡本网注明“来源：XXX（非本网站）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的是传递更加多信息，并不代表本网赞同其观点和对其线.本网所展示的信息由买卖双方自行提供，其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证，并不承担任何法律责任。
5.友情提醒：网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗！
6.本网刊载之所有信息，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。
7.如因作品内容、版权、地址不清稿酬未付和其它问题是需要同本网联系的，请在30日内进行，联系方式：编辑部电话 电子信箱:(系统自动保留7天)
[购买]广西求购东北黑龙江大碎米小碎米非转基因鸽子饲料数量500000
[购买]安徽省蚌埠市禹会区求购福临门非转基因压榨一级黄金产地玉米胚芽油数量10吨
[购买]山东省青岛市市北区徐州北路36号求购五得利25公斤强筋高级水饺粉数量1吨